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	Recette postée par Elodie
	J'ai essayé cette recette c'est un délice mon secret c'est les noix ou les noisettes!

Pour  6 Personne(s)
Niveau de difficulté :
Temps de préparation:	25 m
Temps de cuisson :	10 m
Temps de repos :	00 m

Ingrédients

pour Cookie

• 200 g de pépites de chocolat
• 120 g de beurre
• 200 g de farine
• 100 g de cassonade
• 75 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c. à soupe de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé)
• 1 pincée de sel 
• 50 g de noix
• 10 cl de lait

Astuce :

Au lieu de mettre de la levure, vous pouvez mettre 1 c. à café de bicarbonate de soude. Si vous ne voulez pas mettre de pépites de chocolat, vous pouvez le remplacer par 100 g de chocolat noir dessert. Et aussi au lieu de 50 g de noix vous pouvez remplacer les noix par des noisettes. A vous de personnaliser votre cookie, mais pas trop, sinon ce ne sera plus un cookie...

Préparation

pour Cookie

Préchauffez le four à 200°C.
Mixer avec un petit robot les noix.
Faites fondre le beurre à feu très doux, dans une casserole ou au bain-marie. Puis, laissez refroidir.
Dans un saladier, fouettez l'œuf avec le sucre en poudre, la cassonade et la vanille. Puis, ajoutez le beurre fondu.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
Tamisez le tout à travers un chinois, au-dessus du premier saladier.
Remuez bien et ajoutez les pépites de chocolat et le lait.
Prenez une cuillère à soupe et faite des petits tas sur une plaque avec du papier cuissons.
Mettez pendant 10 min, au four. Dès que le cookie est bien doré, il est prêt. Servez tiède ou froid.

De Crystella