Muffins au chocolat

Recette poster par Elodie
Il n'y a pas de secret pour qu'il soit bon il faut aimer cuisiner! Au départ ma pâte était trop sucré et jaunâtre mais quand j'ai mit le chocolat noir fondu s'était déjà bien mieux!

Pour 4 Personne(s)


Niveau de difficulté :
Temps de préparation:		15 min
Temps de cuisson :		20 min
Temps de repos :

Ingrédients
pour Muffins au chocolat

200 g de farine
175 g de sucre en poudre
150 g de chocolat dessert
25 cl de lait
2 œufs
180 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation
pour Muffins au chocolat

Préchauffez le four à 200°C.
Si besoin, beurrez les moules.
Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ensuite, faites fondre le chocolat et le beurre, puis rajoutez-les à la préparation et mélangez.
Ajoutez au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et la levure.
Versez ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse.
Dans vos moules, versez la préparation presque jusqu'au bord et enfournez pendant 20 minutes.
Attendez quelques minutes avant de démouler.

De Crystella

Cookies



	Recette postée par Elodie
	J'ai essayé cette recette c'est un délice mon secret c'est les noix ou les noisettes!

Pour 6 Personne(s)
Niveau de difficulté :
Temps de préparation:	25 m
Temps de cuisson :	10 m
Temps de repos :	00 m

Ingrédients
pour Cookie

200 g de pépites de chocolat
120 g de beurre
200 g de farine
100 g de cassonade
75 g de sucre en poudre
1 œuf
1 sachet de levure chimique
1 c. à soupe de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé)
1 pincée de sel
50 g de noix
10 cl de lait

Astuce :

Au lieu de mettre de la levure, vous pouvez mettre 1 c. à café de bicarbonate de soude. Si vous ne voulez pas mettre de pépites de chocolat, vous pouvez le remplacer par 100 g de chocolat noir dessert. Et aussi au lieu de 50 g de noix vous pouvez remplacer les noix par des noisettes. A vous de personnaliser votre cookie, mais pas trop, sinon ce ne sera plus un cookie...

Préparation
pour Cookie

Préchauffez le four à 200°C.
Mixer avec un petit robot les noix.
Faites fondre le beurre à feu très doux, dans une casserole ou au bain-marie. Puis, laissez refroidir.
Dans un saladier, fouettez l'œuf avec le sucre en poudre, la cassonade et la vanille. Puis, ajoutez le beurre fondu.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
Tamisez le tout à travers un chinois, au-dessus du premier saladier.
Remuez bien et ajoutez les pépites de chocolat et le lait.
Prenez une cuillère à soupe et faite des petits tas sur une plaque avec du papier cuissons.
Mettez pendant 10 min, au four. Dès que le cookie est bien doré, il est prêt. Servez tiède ou froid.

lundi 2 juillet 2012